Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite od mesa
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Pileće pite s piletinom i krumpirom

Pileće pite s piletinom i krumpirom

0
802
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 135,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 8,8 g
Masti * 7,2 gr.
Ugljikohidrati* 13,7 g
* po 100 gr. proizvod
Pileće pite s piletinom i krumpirom
Sadržaj

Kurnik je tradicionalna pita ruske kuhinje punjena piletinom ili puretinom. U stara vremena kurnik se služio na velike praznike. Predlažem da upotrijebim prekrasan recept i skuham piletinu i pileće perad od krumpira. Domaći kolači nevjerojatno su ukusni i aromatični.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremite tijesto. Ohlađeni kvalitetni maslac narežite na male komadiće i stavite u posudu.
korak 2 od 9
Nakon toga potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte kroz fino sito, sameljite u mrvice.
korak 3 od 9
Zatim ulijte potrebnu količinu ohlađenog mlijeka, razbijte pileće jaje, posolite i dobro promiješajte.
korak 4 od 9
Dobiveno tijesto dobro zamijesite, stavite u kuglu, stavite u plastičnu vrećicu ili zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 30 -ak minuta.
korak 5 od 9
U međuvremenu pripremite nadjev. Pileće meso - pileća prsa ili file pilećih butina, dobro operite, osušite papirnatim ručnicima, a zatim narežite na male komadiće. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 6 od 9
Krumpir dobro operite, ogulite oguljivačem, a zatim ga narežite na tanke ploške. Kombinirajte krumpir s piletinom i lukom. Začinite solju i paprom po ukusu. Temeljito promiješajte nadjev.
korak 7 od 9
Odmoreno tijesto oklagijom razvaljajte u ravnomjerni krug debljine oko 5-7 milimetara. Svaki krug podijelite na četiri dijela. Na sredinu svakog dijela tijesta stavite nadjev.
korak 8 od 9
Lagano stisnite rubove tijesta kako biste stvorili uredne čamce. Pileći žumanjak dobro protresite, a zatim dobivenom masom pomoću silikonske četke namažite piletinu odozgo.
korak 9 od 9
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Piletinu i pileće perad od krumpira stavite na udaljenost jedno od drugog. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite piletinu 30 minuta. Poslužite gotovu pileću perad uz svoje omiljene tople napitke.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *