Dom
➠ Pite od mesa
➠ Kurnik
➠ Kurniki trokutići s piletinom i krumpirom

Kurniki trokutići s piletinom i krumpirom

2138

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 201,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 6 gr.

Masti * 18,4 g

Ugljikohidrati* 15,3 g

Kurniki trokutići s piletinom i krumpirom

Sadržaj

Predlažem da iskoristim prekrasan recept i pripremim mirisnu ukusnu piletinu i krumpir u obliku trokuta s piletinom i krumpirom. Pečenje je izvanrednog okusa, sočnog punjenja i hrskavog tijesta. Kurnike je zgodno ponijeti sa sobom na izlet, planinarenje ili piknik.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za izradu pileće peradi.

Pileće jaje razbijte u posudu i promiješajte žlicom. Ulijte prethodno otopljeni margarin. Prosijte polovicu potrebne količine pšeničnog brašna. Utrljajte žlicom.

Dodajte kiselo vrhnje, sodu bikarbonu i sol. Miješajte dok ne postane glatko. Drugu polovicu potrebne količine pšeničnog brašna prosijte.

Rukama dobro zamijesite tijesto, sakupite u grumen, stavite u plastičnu vrećicu, pošaljite u hladnjak na 20 minuta.

Meso pilećeg bedra dobro operite, posušite papirnatim ručnicima, izrežite na male komadiće.

Luk ogulite, nasjeckajte nožem. Krumpir ogulite oguljivačem i sitno nasjeckajte. Stavite s mesom.

Zelje temeljito operite i osušite, nasjeckajte nožem i stavite u nadjev. Začinite solju i paprom.

Nadjev dobro promiješajte.

Ohlađeno tijesto podijelite na jednake dijelove.

Svaki komad oklagijom razvaljajte u krug debljine oko 1 centimetar.

Na vrh stavite mirisni nadjev. Formirajte identične trokute.

Pripremite posudu za pečenje ili tavu. Prekrijte papirom za pečenje i premažite biljnim uljem. Na maloj udaljenosti jedno od drugog, stavite pileće perad, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 30-35 minuta do ukusne jednolične kore.