Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od brezovog soka s grožđicama bez kvasca

Kvas od brezovog soka s grožđicama bez kvasca

0
2298
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 35,4 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kvas od brezovog soka s grožđicama bez kvasca
Sadržaj

Kvas s brezovim sokom može se pripremiti bez kvasca. Prirodna fermentacija još uvijek započinje i daje mekši, prirodniji okus. Dodajte grožđice za slatkoću i malo suhih jabuka za osvježavajuće note.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Procijedite sok od breze kroz gazu kako biste ga očistili od sitnog otpada.
korak 2 od 5
Grožđice i suhe jabuke operite u toploj vodi, a zatim ih osušite.
korak 3 od 5
Teglu dobro operite i ostavite da se osuši. U to ulijte brezov sok, položite suho voće. Zatvorite poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi za fermentaciju dva do tri dana.
korak 4 od 5
Kad se na površini kvasa pojave mjehurići, okusimo ga. Ako vam se sviđa stupanj oštrine, filtrirajte kvas i stavite gotov napitak u hladnjak radi skladištenja.
korak 5 od 5
Ako napitak nije dovoljno fermentiran, ostavite da odstoji još malo. Takav kvaš preporučljivo je poslužiti hladan - na ovaj način ima bolji okus i dobro osvježava.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *