Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od brezovog soka s limunom

Kvas od brezovog soka s limunom

0
2676
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 18,8 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Kvas od brezovog soka s limunom
Sadržaj

Napravimo kvas od brezovog soka s dodatkom limuna, grožđica i meda. Fermentacija će započeti prirodno, bez dodatka kvasca. Takav je kvas prikladno pripremiti u velikim plastičnim bocama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Sok od breze filtriramo kroz gazu u posudu za kvas - prikladno je uzeti plastične velike boce sa širokim grlom.
korak 2 od 6
Limun operemo i narežemo na kriške takve veličine da ih je prikladno staviti u grlić boca sa sokom. U sok stavite limun.
korak 3 od 6
Dodajte med i grožđice.
korak 4 od 6
Boce zatvaramo poklopcima, najprije ih lagano pritisnemo tako da zrak izađe. Tekućina bi trebala doći do ruba vrata - tada zavrnemo poklopac. Stavili smo ga na toplo mjesto pet do šest dana.
korak 5 od 6
Nakon navedenog vremena, otvorimo boce, otpustimo fermentacijski plin i okusimo. Ako oštrina odgovara, tada se kvas može konzumirati. Ako grubost nije dovoljna, napitak ostavljamo radi daljnje fermentacije i uzorak ponavljamo nešto kasnije.
korak 6 od 6
Gotov kvass stavljamo na hladno mjesto za skladištenje kako bismo zaustavili fermentaciju.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *