Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od brezovog soka sa sušilicama za jabuke

Kvas od brezovog soka sa sušilicama za jabuke

0
3235
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 19 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 4 dana
Proteini * 0,1 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 4,7 gr
* po 100 gr. proizvod
Kvas od brezovog soka sa sušilicama za jabuke
Sadržaj

Postoji vrlo jednostavan recept za pripremu brezovog kvasa sa suhim jabukama: sok sipajte u bačvu, dodajte suhe jabuke, zapečatite bačvu, stavite je na ledenjak i nakon 3 mjeseca kvas će biti spreman. No, ovaj recept trenutno može koristiti nekolicina. Kvas pripremamo u plastičnim bocama, a tradicionalni kvasac i sok zamjenjujemo sušenjem jabuka s grožđicama. Takav kvas možete pripremiti u bilo kojem trenutku od soka iz konzerve, samo domaćeg.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Svježi sok od breze procijedite kroz gazu kako biste ga očistili od sitnog otpada. Zatim sipajte sok kroz kanticu za zalijevanje u čiste plastične boce od 1,5 l, bez punjenja do samog vrha.
korak 2 od 7
Zatim, kroz kantu za zalijevanje, kako se ne bi prosulo, dodajte 2 žlice šećera u sok za svaku bocu.
korak 3 od 7
Grožđice oprati, najbolje tamne, malo isprati i prenijeti u boce sa sokom.
korak 4 od 7
Zatim komadiće sušene jabukom stavite u boce.
korak 5 od 7
U sok dodajte 2 suhe šljive kako biste kvasu dali bogatiji okus i boju.
korak 6 od 7
Zategnite boce čepovima i protresite nekoliko puta da se šećer potpuno otopi. Zatim lagano otvorite čepove i malo stisnite boce kako biste uklonili zrak. Zatim ih ponovno čvrsto zatvorite.
korak 7 od 7
Stavite boce s kvasom vodoravno na bilo koje toplo mjesto 4 dana. Za to vrijeme i kao rezultat fermentacije, sok od breze postat će ukusan kvasac sa sušilicama za jabuke. Boce kvasa prenesite u hladnjak i prije pijenja procijedite na cjedilu.
Pijte sa zadovoljstvom!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *