Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kvas od brezovog soka s ječmom i suhim voćem

Kvas od brezovog soka s ječmom i suhim voćem

1958

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 49,4 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 10 min.

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 0,3 g

Ugljikohidrati* 11,7 g

Kvas od brezovog soka s ječmom i suhim voćem

Sadržaj

Takav kvas ne samo da osvježava, već i savršeno liječi tijelo. Umjereno slatko, blago gazirano, dobro gasi žeđ na vrućini i vraća snagu. Za pripremu takvog pića možete koristiti ne samo ječam, već i zrna pšenice ili zobi.

Sastojci

Sok od breze 3 l. Granulirani šećer 6 žlica Grožđica 20 kom. Jedva 9 - 10 žlica

Postupak kuhanja

Sipajte granulirani šećer u staklenku, stavite oprane grožđice i čista zrna ječma.

Ulijte brezov sok. Sve dobro promiješajte.

Pokrijte labavim poklopcem ili zategnite ubrusom i ostavite na toplom mjestu dva do tri dana da fermentira. Ako prostorija nije previše topla, fermentacija će najvjerojatnije potrajati duže. Povremeno pokušavamo zaključiti da je spremno.