Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od brezovog soka u bocama

Kvas od brezovog soka u bocama

0
2000
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 46,6 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 10 min.
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 11,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kvas od brezovog soka u bocama
Sadržaj

Kvas je prikladno pripremiti u bocama. Gotovo piće možete odmah ponijeti sa sobom, a da ga ne natočite u udobniju posudu. Za okus, predlažemo da u svaku bocu stavite grančicu malina ili ribizla - samo odaberite visokokvalitetne izdanke bez oštećenja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Bočicu temeljito operite i osušite. Stavili smo u nju oprano, tretirano kipućom vodom i osušenim grančicama. U bocu smo stavili granulirani šećer i čiste grožđice.
korak 2 od 5
U bocu ulijte brezov sok. Nemojte dodavati nekoliko centimetara vratu - važno je ostaviti malo prostora za plinove koji će se kasnije osloboditi tijekom fermentacije.
korak 3 od 5
Bocu zatvaramo čistim, suhim poklopcem.
korak 4 od 5
Ostavite tri do četiri dana na sobnoj temperaturi radi fermentacije. Ako je soba topla, tada će najvjerojatnije biti potrebno još manje vremena za fermentaciju. Kad se boca napumpa, otvorite je i ispustite zrak. Opet ostavljamo pod istim uvjetima do otekline. Otvorimo i ponovno pustimo zrak da izađe.
korak 5 od 5
Nakon toga kvas uklanjamo radi skladištenja na hladnom i tamnom mjestu u zatvorenom obliku. Rok trajanja je otprilike mjesec dana. Bolje je poslužiti hladno na stolu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *