Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od cikorije s grožđicama

Kvas od cikorije s grožđicama

0
4892
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 19,5 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 6 minuta
Proteini * 0,4 gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 6,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kvas od cikorije s grožđicama
Sadržaj

Ovaj ukusan i osvježavajući napitak može se napraviti od cikorije za nekoliko sati. Po svom okusu sličan je sovjetskom kvasu od bačvi, samo bez primjesa kruha i postojane pjene. U ovom receptu pozvani ste u kvas dodati svježi limun, nanu i grožđice kako bi piće bilo gazirano i s ugodnom kiselkastošću. Kuhanje od obične instant cikorije bez aromatičnih dodataka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Količinu radiča i šećera stavite u veliki lonac kako je navedeno u receptu.
korak 2 od 7
Ulijte im 3 litre čiste vode, sve promiješajte, prokuhajte i ostavite 1 sat da se ohladi. Ako je moguće, uzmite izvorsku vodu.
korak 3 od 7
Limun temeljito isperite četkom i narežite na komade. Limun stavite u jastučić od gaze. Limunu dodajte metvicu. Vežite ubrus s vrećicom i stavite ga u ohlađenu otopljenu cikoriju.
korak 4 od 7
Nemu ohlađenu otopinu ulijte u zdjelu i u njoj otopite suhi kvasac. Zatim u kvasac sipajte kvasac do kvasa.
korak 5 od 7
Izvadite vrećicu s kriškama limuna iz kvasa, dobro iscijedivši njezin sadržaj.
korak 6 od 7
Grožđice staviti u kvas. Grožđice je nepoželjno ispirati, jer je divlji kvasac na kori, što će napitak učiniti gaziranijim.
korak 7 od 7
Pokrijte lonac kvasom ručnikom i ostavite 4-5 sati na toplom mjestu da fermentira piće. Zatim sipajte gotov kvass u čiste boce, bez punjenja do samog vrha. Ohladite boce s kvasom od cikorije s grožđicama u hladnjaku i možete poslužiti.

Pijte za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *