Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od raženog kruha

Kvas od raženog kruha

0
3725
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 22,7 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Kvas od raženog kruha
Sadržaj

Takav će kvas biti gotov 3 dana nakon početka kuhanja. Grožđice će kvasu dati intenzivniji i ugodniji blago oštar okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Kruh narežite na male kocke, stavite na lim za pečenje i osušite u pećnici, povremeno miješajući.
korak 2 od 4
Dobivene krekere premjestite u lonac, dodajte 2 žlice šećera i oprane grožđice. Ulijte prokuhanu toplu vodu i ostavite na toplom 2 sata.
korak 3 od 4
U zdjelu ulijte kvasac, dodajte 1 žlicu šećera, prelijte s pola čaše tople vode i ostavite 10 minuta.
korak 4 od 4
Ulijte prazan kvasac u lonac s kruhom, promiješajte i stavite na toplo mjesto na jedan dan. Napitak procijedite kroz gazu, flaširajte, zatvorite i ostavite u hladnjaku sljedeći dan. Po želji dio kolača možete koristiti kao predjelo za sljedeću porciju kvasa, ako mu dodate sve sastojke osim kvasca.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *