Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od raženog brašna s mentom

Kvas od raženog brašna s mentom

0
2573
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 26,1 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 4 dana
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kvas od raženog brašna s mentom
Sadržaj

Kvass s mentom nevjerojatno je aromatičan, osvježavajući napitak koji apsolutno morate napraviti kod kuće! Pravimo ga s dizanim kvascem, dodamo malo grožđica i držimo na toplom nekoliko dana. Sve je vrlo jednostavno i ludo ukusno!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Prvo, pripremimo kiselo tijesto za budući kvass. Najbolje je to učiniti s pšeničnim brašnom. Umiješajte pola čaše brašna u 1,5 žlice. vode, tako da se ne stvaraju grudvice. Zatim dodajte suhi kvasac i pola čaše šećera. Promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite 1-1,5 dana.
korak 2 od 4
Raženo brašno sada umiješajte u ohlađenu prokuhanu vodu. Što se tiče gustoće, masa bi trebala biti slična vrhnju. Ako je smjesa pregusta, dodajte još malo vode. Dodajte čiste listove mente i promiješajte.
korak 3 od 4
Nakon toga otopite šećer u prahu u 1 litri. voda. I mi ga uvodimo u raženu masu, a dodamo i kiselo tijesto i grožđice.
korak 4 od 4
Pokrivamo lonac kvasom i šaljemo ga na toplo mjesto 2 dana. Nakon toga kvas filtriramo i stavimo u hladnjak.

Savjet: Ostatak pića i malo pića spremite za sljedeći put. Kvas je na ovoj osnovi još ukusniji nego na kiselom tijestu! Gotovom kvasu možete dodati i med ili hren.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *