Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od raženog kiselog tijesta

Kvas od raženog kiselog tijesta

0
2793
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 21,5 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kvas od raženog kiselog tijesta
Sadržaj

Domaća pića uvijek su ukusnija i zdravija od pića u trgovini. Zašto ne biste napravili rashladni kvas od raženog tijesta. Proces kuhanja, iako dug, vrlo je jednostavan i jasan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Za kvas kvasac mora biti zreo s mjehurićima. Može se kupiti gotov u trgovini.
korak 2 od 8
Jednu čašu gotovog raženog kiselog tijesta ulijte u suhu i čistu staklenku od tri litre.
korak 3 od 8
Na kiselo tijesto izlijte pola čaše gotove sladovine od kvasa. Također ga je potrebno kupiti unaprijed.
korak 4 od 8
Sada u staklenku sipajte čašu šećera. S ovom količinom kvasa će se pokazati umjereno slatkim.
korak 5 od 8
Sadržaj napunite toplom prokuhanom vodom, ali ne kipućom ili prevrućom.
korak 6 od 8
Pokrivamo staklenku salvetom i šaljemo je na toplo mjesto za fermentaciju. Ako vani ima sunca, bolje je staviti ga na prozorsku dasku.
korak 7 od 8
Kvass treba infuzirati dva dana. Nakon toga piće treba filtrirati i ohladiti.
korak 8 od 8
Poslužite rashlađen domaći kvass s raženim tijestom. Spreman!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *