Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas od raženih dvopeka

Kvas od raženih dvopeka

0
3859
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 24,4 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 20 sati
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kvas od raženih dvopeka
Sadržaj

Želim podijeliti recept za odlično domaće piće. Kvass od raženih dvopeka ispada mirisan, lijepe boje i puno zdraviji od onog koji se prodaje u trgovini ili na ulici iz bačve. Ovo domaće piće izvrsno je ugasiti žeđ za vrućih dana.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pripremite sve potrebne sastojke za izradu kvasa od raženih mrvica. Ako želite stalno pripremati takvo piće, unaprijed osušite krutone u velikim količinama.
korak 2 od 8
Gotove krutone od raženog kruha sameljite mikserom ili mlinom za kavu. Okus i boja aromatičnog napitka ovise o količini upotrijebljenih krutona. Zdrobljene krutone stavite u veliki lonac.
korak 3 od 8
U drugom loncu skuhajte potrebnu količinu pitke vode, a zatim vruću vodu ulijte u lonac s zdrobljenim raženim krutonima. Ostavite da se ulije oko 2,5-3 sata, povremeno miješajući.
korak 4 od 8
Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Suhi kvasac otopite u nekoliko žlica vode za piće. Dodajte u lonac i dobro promiješajte.
korak 5 od 8
Ostavite da se infuzira 10-12 sati na sobnoj temperaturi. Kad je kvass spreman, na površini će se pojaviti pjena.
korak 6 od 8
Gotov domaći kvas procijedite kroz fino sito prekriveno gazom u nekoliko slojeva.
korak 7 od 8
Procijeđeni kvas sipajte u boce, u svaku bocu dodajte nekoliko grožđica, nakon što ga isperite i osušite. Grožđice će piću dodati oštrinu. Ostavite boce s kvasom na sobnoj temperaturi oko 2-3 sata.
korak 8 od 8
Zatim stavite boce s kvasom u hladnjak da se ohlade i poslužite.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *