Kvas od sladovine i suhi kvas
0
4912
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
19,2 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
24 sata
Proteini *
0,1 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
4,8 gr
Domaći kvas izvrstan je način da utažite žeđ na ljetnim vrućinama. Za izradu takvog kvasa kod kuće trebat će vam minimalni skup proizvoda, kao i strogo pridržavanje uputa korak po korak koje vam predstavljamo.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prokuhanu vodu morate ohladiti na temperaturu od 30 stupnjeva. Ako je voda prevruća, kvasac će umrijeti. Ohlađenu vodu ulijte u staklenku od tri litre. Tamo šaljemo i grožđice, dizanu sladovinu, kvasac i granulirani šećer. Dobivena masa mora se temeljito miješati dok se šećer i kvasac potpuno ne otope. Zatim staklenku čvrsto poklopimo najlonskim poklopcem i šaljemo na toplo mjesto tako da započne proces fermentacije. Ostavimo staklenku u ovom obliku jedan dan.
