Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kvas s grožđicama bez kvasca

Kvas s grožđicama bez kvasca

3270

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 18,6 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,1 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 4,7 gr

Sadržaj

Jeste li znali da od brezovog soka možete napraviti ukusan kvas? Mnogi od nas u proljeće sakupljaju brezov sok, koji se zatim bere za zimu. Ako soku dodate malo šećera i šaku grožđica, možete napraviti nevjerojatan kvass koji savršeno utažuje žeđ. Okus mu je umjereno sladak i bogat, s laganim notama sušenog voća.

Sastojci

Sok od breze 1,5 l. Granulirani šećer 2 žlice Grožđica 5 - 8 kom.

Postupak kuhanja

Za pripremu kvasa potrebna je posuda od 1,5 litara, koristit ćemo plastičnu bocu od mineralne vode. Bočicu dobro isperemo i u nju stavimo oprane grožđice.

Zatim pomoću boce za zalijevanje sipajte šećer u bocu.

Sok od breze propuštamo kroz sito ili gazu presavijenu u dva ili tri sloja kako bismo se riješili sitnih ostataka koji se mogu nalaziti u soku. Zatim pomoću boce za zalijevanje sipajte sok u bocu. Bočicu malo protresite da se svi sastojci pomiješaju, a šećer otopi u soku. Zatim bocu zatvorimo poklopcem i ostavimo na hladnom mjestu 7 dana.