Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Rajčice za zimu
  4. ➠ Ukiseljene zelene rajčice sa senfom

Ukiseljene zelene rajčice sa senfom

0
815
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 44 kcal
Porcije 8 l.
Vrijeme za kuhanje 30 d.
Proteini * 3,4 gr
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 13,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene zelene rajčice sa senfom
Sadržaj

Ukiseljene rajčice kiselog su okusa. Senf će se u ovom receptu koristiti kao konzervans, zahvaljujući kojem se rajčice savršeno čuvaju do proljeća i na njima se ne stvara plijesan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Odaberite rajčice približno iste veličine i dobro ih operite. Operite zelje, ogulite češnjak.
korak 2 od 4
Pripremite posudu za kiseljenje rajčice, operite i osušite. Sipajte senf na dno posude, a zatim napravite sloj ½ dijela zelenila i češnjaka.
korak 3 od 4
Rajčice čvrsto položite na zelenilo. Zakuhajte dvije litre vode zasebno, posolite je, ohladite salamuru na 75 stupnjeva. Rajčice prelijte salamurom, na vrhu stavite drugi dio zelja.
korak 4 od 4
Ostavite rajčice na sobnoj temperaturi 7 dana. Zatim posudu s rajčicama premjestite na hladno i držite ih tamo 3-4 tjedna, nakon čega će se potpuno skuhati.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *