Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Ljuti paradajz
  4. ➠ Ukiseljene zelene rajčice s nadjevom

Ukiseljene zelene rajčice s nadjevom

0
1078
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 94,3 kcal
Porcije 4 l.
Vrijeme za kuhanje 4 dana
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 17,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene zelene rajčice s nadjevom
Sadržaj

Ukiseljene zelene rajčice prava su poslastica koju je vrlo jednostavno napraviti kod kuće. Takvo predjelo izgledat će sjajno na svečanom stolu, a svako jelo s njim postat će mnogo ukusnije. Uvjerite se sami!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Zelene rajčice operemo i režemo nožem pri podnožju u obliku križa, ali to ne činimo u potpunosti. Rajčice se ne smiju raspasti.
korak 2 od 7
Očistimo i operemo mrkvu. Samljeti kombajnom ili krupnom ribežom.
korak 3 od 7
Papriku također ispiremo. Paprike i češnjak sameljite u kuhaču ili blenderu.
korak 4 od 7
Zelje operemo i sitno nasjeckamo nožem.
korak 5 od 7
Sada pomiješamo zdrobljene sastojke. I s njima ćemo usitniti kriške rajčice.
korak 6 od 7
Rajčice stavite u kantu ili veliki lonac radi fermentacije. Pripremamo salamuru. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i u njoj otopite šećer i sol, dodajte ocat, promiješajte i rajčice prelijte salamurom.
korak 7 od 7
Pokrijte vrh nečim teškim da rajčice ne isplivaju i ostavite u ovom obliku 4 dana.

Spreman! Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *