Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice za zimu
➠ Ukiseljene zelene rajčice u staklenkama za zimu

Ukiseljene zelene rajčice u staklenkama za zimu

747

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 15,6 kcal

Porcije 5 l.

Vrijeme za kuhanje 15 dana

Proteini * 0,7 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 6,2 gr.

Ukiseljene zelene rajčice u staklenkama za zimu

Sadržaj

Rajčice nalikuju bačvama, ali pripremljene u staklenci. Kako je ukusno poslužiti takve hrskave rajčice s krumpirom ili ih koristiti za salate!

Sastojci

Zelene rajčice 3 kg Voda 2 str. Sol 100 g Češnjak 4 zuba. Listovi hrena 4 stvari. Listovi trešnje 8 kom. Kopar 1 snop Čili 1 računalo. Listovi grožđa 1 šaka

Postupak kuhanja

Operite zelje i papriku, ogulite češnjak. Temeljito operite i sterilizirajte staklenke.

Rajčicama uklonite peteljke i operite ih.

Na dno svake staklenke stavite listove hrena i trešnje.

U njih stavite pola čilija, ili možete cijelog ako je mali, i 2 režnja češnjaka. Stavite rajčice do sredine staklenke i ponovo stavite začinsko bilje i malo kopra.

Rasporedite ostatak rajčice i grožđa.

Ulijte vodu u lonac, u nju ulijte sol i stavite na vatru. Kuhajte 1 minutu i ulijte u staklenke. Labavo zatvorite poklopce i ostavite u hladnjaku 15 dana.

Dobar tek!