Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman od janjetine s krumpirom

Lagman od janjetine s krumpirom

0
738
Kuhinja Srednja Azija
Sadržaj kalorija 120,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 4,2 gr.
Masti * 5,3 gr.
Ugljikohidrati* 24,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lagman od janjetine s krumpirom
Sadržaj

Uobičajeno je kuhati pravog lagmana od janjetine i krumpira. Kuhanje je prilično dugo, ali uzbudljivo. Ovo kulinarsko rješenje savršeno je za obilan ručak ili večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Najprije operite janjetinu i skuhajte juhu iz nje. Meso treba kuhati 3-4 sata u najmanje 3 litre vode.
korak 2 od 8
Posolite juhu 10-15 minuta prije kraja kuhanja. Proizvod će izaći mastan i pomalo maglovit.
korak 3 od 8
Zatim luk narežite na tanke kolutiće i pirjajte ga u loncu ili loncu s debelim dnom u biljnom ulju.
korak 4 od 8
Mrkvu ogulite, narežite na velike komade i stavite na luk.
korak 5 od 8
Sada u šerpu šaljemo sve prethodno nasjeckano povrće, osim krumpira i ljute paprike. Potpuno smo ih stavili. Ovdje dodamo odvojeno meso od kosti i sve to napunimo s dvije čaše gotove juhe.
korak 6 od 8
Nakon 15 minuta kuhanja dodajte sol, šećer i sve potrebne začine. Pirjajte još 10 minuta pod poklopcem.
korak 7 od 8
Kad krumpir omekša, u posudu stavite nasjeckani cilantro i isključite ga. U preostaloj juhi skuhajte rezance dok ne omekšaju.
korak 8 od 8
Jelo sipajte u porcijske tanjure zajedno s udon rezancima i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *