Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinjski lagman s krumpirom i rezancima u klasičnom kotlu

Svinjski lagman s krumpirom i rezancima u klasičnom kotlu

0
2104
Kuhinja Srednja Azija
Sadržaj kalorija 126,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 8,2 gr.
Ugljikohidrati* 12,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svinjski lagman s krumpirom i rezancima u klasičnom kotlu
Sadržaj

Lagman, jelo poznato po izvrsnom okusu i uravnoteženom sastavu. Meso i povrće kuhaju se zajedno, pa se zato umak ispostavlja tako bogatim i aromatičnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Meso operite i narežite na kockice. Zagrijte biljno ulje u kotlu, u njega stavite meso, pržite na umjerenoj vatri 20-25 minuta.
korak 2 od 8
Luk ogulite i narežite na pola prstena. U lonac dodajte luk i promiješajte.
korak 3 od 8
Mrkvu ogulite, narežite na male kockice, dodajte u kotao mesu, promiješajte i nastavite pržiti.
korak 4 od 8
Paprike sjemenke i sitno nasjeckajte. Papar stavite u kotao.
korak 5 od 8
Rotkvice ogulite, operite, sitno nasjeckajte, premjestite u kotao. Posolite sadržaj kotla po ukusu i promiješajte.
korak 6 od 8
Na rajčicama napravite križni rez i stavite ih u kipuću vodu na par minuta. Zatim skinite kožicu, sitno nasjeckajte i prebacite u kotao. U kotlić dodajte zdrobljeni kim, ulijte kipuću vodu tako da potpuno prekrije sve sastojke i pirjajte lagman na laganoj vatri pod poklopcem 40 minuta.
korak 7 od 8
Ogulite i narežite krumpir na kockice. Dodajte krumpir u kotao, kuhajte 10-15 minuta dok krumpir ne bude spreman. Začinsko bilje usitnite i dodajte na kraju kuhanja.
korak 8 od 8
Zasebno skuhajte rezance. Najprije stavite rezance na tanjure, a zatim dodajte umak s mesom i povrćem, lagman je spreman.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *