Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman s piletinom i patlidžanima

Lagman s piletinom i patlidžanima

0
747
Kuhinja Srednja Azija
Sadržaj kalorija 92 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 3,2 gr.
Ugljikohidrati* 12,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Lagman s piletinom i patlidžanima
Sadržaj

Lagman donekle podsjeća na gulaš od povrća s mesom. Često domaćice mijenjaju ovo jelo po svom ukusu, dodaju dodatne sastojke ili tradicionalnu govedinu zamjenjuju drugim vrstama mesa. Predlažemo da skuhate originalni lagman s piletinom i patlidžanom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Meso operite i narežite na male komadiće. Meso stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni.
korak 2 od 6
Na zasebnoj tavi popržite nasjeckani luk i mrkvu.
korak 3 od 6
Kupus sitno nasjeckajte, papriku i patlidžan narežite na trakice, rajčicu na tanke ploške. Začinsko bilje i češnjak nasjeckajte.
korak 4 od 6
U tavu s mesom dodajte kupus, prženi luk i mrkvu, patlidžan, papriku i rajčicu.
korak 5 od 6
Sadržaj posude prelijte vrućom juhom ili vodom, dodajte sol, suhe začine, češnjak i začinsko bilje. Zagrijte lagman, a zatim smanjite vatru i pirjajte još 15 minuta.
korak 6 od 6
Zasebno skuhajte rezance. Stavite rezance u zdjele i prelijte umakom od povrća i mesa. Lagman poslužite vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *