Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Gnijezda tjestenine
  4. ➠ Gnijezdo rezanci s mljevenim mesom u tavi

Gnijezdo rezanci s mljevenim mesom u tavi

0
1060
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 241,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 9,1 gr.
Masti * 5,4 gr
Ugljikohidrati* 46,3 g
* po 100 gr. proizvod
Gnijezdo rezanci s mljevenim mesom u tavi
Sadržaj

Gnijezda rezanci s mljevenim mesom u tavi skuhaju se brzo i izgledaju lijepo, budući da su rezanci tanki i imaju jako i gusto dno. U ovom receptu pozvani ste ih kuhati u umaku od rajčice s začinskim biljem. Uzmite mljeveno meso svinjetine i govedine, bit će sočnije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 17
Pasta od rajčice zasitit će rezance pri pirjanju i dati im lijepu boju.
korak 2 od 17
Uzmite gnijezdo po 2 komada po obroku.
korak 3 od 17
Mljeveno svinjsko i goveđe meso odmrznite u hladnjaku.
korak 4 od 17
Mljeveno meso prebacite u prikladnu posudu i pospite solju i crvenom paprikom po želji.
korak 5 od 17
Luk ogulite, nasjeckajte na male kockice i prebacite na mljeveno meso.
korak 6 od 17
Zatim dobro umijesite mljeveno meso.
korak 7 od 17
Napunite gnijezda pripremljenim mljevenim mesom, stavljajući ga u ravninu s rubom gnijezda.
korak 8 od 17
Punjena gnijezda stavite u duboku tavu.
korak 9 od 17
Zatim pripremite umak od tjestenine. Da biste to učinili, stavite tijesto od rajčice u šalicu.
korak 10 od 17
Za umak uzmite univerzalni začin koji vam se najviše sviđa i posipajte ga tijestom od rajčice.
korak 11 od 17
Bosiljak oprati, otkinuti lišće s grana, sitno ih nasjeckati i prenijeti na rajčicu.
korak 12 od 17
Sitno nasjeckajte hrpu zelenog kopra i dodajte je tjestenini.
korak 13 od 17
Tjestenini dodajte sol i šećer. Zatim ulijte 1,5 šalice vruće vode u pastu i sve dobro promiješajte.
korak 14 od 17
Kuhani umak od rajčice sa začinima prelijte u tavu do razine gornjeg ruba gnijezda. Ako umak nije dovoljan, dodajte vruću vodu u tavu jer vam je potrebno da se tjestenina ravnomjerno skuha.
korak 15 od 17
Stavite tavu s gnijezdima na srednju vatru i pustite da zavrije. Lopaticom odvojite gnijezda malo od dna posude kako se ne bi zalijepila tijekom pirjanja.
korak 16 od 17
Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte gnijezda na laganoj vatri 15 minuta.
korak 17 od 17
Gnijezda od rezanci prenesite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *