Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Gnijezda tjestenine
  4. ➠ Gnijezdo mljevene lastavice

Gnijezdo mljevene lastavice

0
1173
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 130,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 10 gr.
Masti * 11 gr.
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gnijezdo mljevene lastavice
Sadržaj

Želim podijeliti nevjerojatno ukusan i jednostavan za pripremu recept za svijetlo i svečano jelo koje se može poslužiti za večeru na uobičajeni dan ili za obiteljsko slavlje. Lastovičje gnijezdo ispada mirisno i sočno. Proces kuhanja neće vam oduzeti puno vremena.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ustajalu lepinju stavite u posudu i napunite je pitkom vodom. Luk ogulite, isperite u hladnoj vodi, nasjeckajte oštrim nožem. Tvrdi sir naribati na krupno ribež. Mljeveno meso, namočenu lepinju, luk, polovicu naribanog sira stavite u duboku posudu, razbijte pileće jaje, posolite i dodajte crni papar i začine po ukusu.
korak 2 od 6
Mljeveno meso temeljito promiješajte rukama i dobro ga istucite. Rajčice dobro operite pod hladnom vodom, a zatim osušite. Jednu rajčicu narežite na kriške debljine 5-7 milimetara, nakon što uklonite peteljku. Drugi narežite na male kockice.
korak 3 od 6
Pripremite posudu za pečenje ili lim za pečenje. Prekrijte papirom za pečenje ili folijom. Premažite s malo biljnog ulja. Pripremljeno mljeveno meso podijelite na jednake dijelove i oblikujte gnijezda od mesa, u sredini svakog napravite malu udubinu. Pripremljene utore napunite sitno sjeckanom rajčicom.
korak 4 od 6
Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i gnijezda pecite 10-15 minuta. Nakon isteka vremena pažljivo izvadite lim za pečenje s mesnim gnijezdima iz pećnice, pospite naribanim sirom i na vrh stavite kriške rajčice. Ponovno stavite u pećnicu i pecite gnijezda još 10-15 minuta.
korak 5 od 6
Nakon isteka vremena, pažljivo izvadite lim za pečenje s gutljajima za lastavicu iz pećnice, malo ga ohladite i stavite na porcije. Gnijezda poslužite uz salatu od svježeg povrća.
korak 6 od 6
Kao prilog po želji možete poslužiti i kuhani krumpir ili tjesteninu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *