Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom

Lavash s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom

0
1975
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 186,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 25,2 g
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* 18,5 g
* po 100 gr. proizvod
Lavash s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom
Sadržaj

Lavash je dugo ukorijenjen u naš jelovnik. Štoviše, ovaj se proizvod uspješno koristi i za obiteljski stol i za svečani. Svi znaju za pite, ali ne znaju svi za raznolikost nadjeva za njih. U ovom receptu ćemo se usredotočiti na piletinu i korejsku mrkvu. Štoviše, preporučujemo uzimanje dimljene piletine: njezina nježna dimljena aroma "čini" cijelu roladu. Sočna mrkva samo dodaje začin i sočnu teksturu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Otopljeni sir utrljajte na sitno ribež. Kako biste to olakšali, preporučujemo da sir prvo stavite u zamrzivač na trideset minuta, a ribež prije rada isperite vodom.
korak 2 od 10
Dimljenu piletinu narežite na tanke ploške. Moraju se ukloniti svi filmovi, hrskavica i koža - u punjenju se koriste samo fileti.
korak 3 od 10
Korejsku mrkvu treba lagano iscijediti kako u roladu ne bi ušlo puno vlage. Možete ga staviti u cjedilo ili jednostavno istisnuti višak tekućine rukama.
korak 4 od 10
Raširimo prvi list pita kruha na površinu stola i izravnavamo ga rukama. Podmažite pita kruh majonezom stražnjom stranom žlice. Rubove obavezno premažite tako da se slojevi valjka mogu dobro spojiti po cijeloj dužini.
korak 5 od 10
Naribani topljeni sir izlijte na sloj majoneze. Ravnomjerno ga raspoređujemo po cijelom području.
korak 6 od 10
Pokrijte topljeni sir drugim listom pita kruha. Lagano pritisnite rukama - dobit ćete dvoslojni list.
korak 7 od 10
Pripremljenu korejsku mrkvu rasporedili smo po površini i rasporedili po cijelom obodu lista. Na vrh stavite tanjure dimljene piletine.
korak 8 od 10
Roladu oblikujemo valjanjem ispunjenih listova u čvrsti valjak. Dok se valjamo, stežemo rolu prstima.
korak 9 od 10
Oblikovani izradak omotamo prozirnom folijom - to će spriječiti isušivanje površine i zaštitit će je od vanjskih mirisa. Stavite roladu u hladnjak na namakanje. Par sati bit će dovoljno.
korak 10 od 10
Namočeni rolat izvadimo i narežemo na poprečne komade na porcije. Stavite ih na tanjur za posluživanje i ukrasite nasjeckanim zelenim lukom i sjemenkama nara.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *