Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash s crvenom ribom, topljenim sirom, jajetom i sirom

Lavash s crvenom ribom, topljenim sirom, jajetom i sirom

0
802
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 182,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 12,4 gr.
Masti * 10,2 g
Ugljikohidrati* 14 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lavash s crvenom ribom, topljenim sirom, jajetom i sirom
Sadržaj

Rolade od lavaša izvrsne su kao hladni međuobrok. Također je prikladno da se priprema može obaviti unaprijed. A kad dođe vrijeme za posluživanje, bit će potrebno samo nekoliko minuta da rolat narežete na porcije i stavite na tanjur za posluživanje. Ova verzija rolade poznata je po svom bogatstvu: sadrži dvije vrste sira, jaja i crvenu ribu. Da biste dodali dašak svježine, dodajte malo krastavca, svježe začinsko bilje i slatku papriku. Rez rolade izgleda vrlo svijetlo i odmah podiže apetit.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Jaja skuhajte tvrdo kuhana, napunite hladnom vodom i potpuno ohladite. Očistimo ih od ljuske i protrljamo na sitnom ribežu. Tvrdi sir također trljamo na sitno ribež. U zdjeli pomiješajte naribana jaja, mljeveni tvrdi sir, topljeni sir, crni papar i majonezu. Sve zajedno temeljito trljamo.
korak 2 od 7
Temeljito operite perje zelenog luka, kopar i peršin i osušite na ručniku. Pripremljeno zelje sitno nasjeckajte nožem. Ulijte ga u zdjelu za punjenje i sve zajedno promiješajte.
korak 3 od 7
Papriku i krastavac operite i osušite. Papriku oslobađamo od peteljke i sjemenki, krastavcima odrežemo vrhove s obje strane. Povrće narežite na tanke trakice.
korak 4 od 7
Na površinu stola rasporedite tanki pita kruh i poravnajte ga. Na to smo stavili masu od jaja i sira. Punjenje nastojimo rasporediti u ravnomjernom sloju po cijelom obodu, ne zaboravljajući na rubove. Na jednu stranu namazanog pita kruha stavite trake krastavaca i komade crvene ribe, kao što je prikazano na fotografiji. Počinjemo oblikovati roladu: zamotamo položene sastojke u jednom zavoju.
korak 5 od 7
Uz smotani valjak ponovno stavite komade crvene ribe i ovaj put trakice paprike. Ponovno ugurajte već napola oblikovani rolat. Ponavljamo nadjev dok namirnice ne potroše i rolada potpuno ne formira.
korak 6 od 7
Takvo postupno slaganje komponenti omogućuje vam da uredno i čvrsto oblikujete valjak. Pustite da se radni komad namoči. Da bismo to učinili, šaljemo ga u hladnjak i ostavimo nekoliko sati.
korak 7 od 7
Sadašnji valjak izrežemo na komade male širine. Stavimo ih na tanjur za posluživanje i poslužimo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *