Lavash s piletinom, korejskom mrkvom i sirom
0
1442
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
166,5 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
31,5 g
Masti *
4,4 gr.
Ugljikohidrati*
18,5 g
Dodavanjem piletine u nadjev za rolade gotovo jelo postaje sito. Izrezan na porcije, takvu roladu prikladno je ponijeti sa sobom za obilan zalogajčić. Predlažemo da u receptu koristite pileća prsa, ali možete koristiti bilo koji drugi dio peradi. Sočna korejska mrkva sačuvat će pitu i piletinu da se osuše te će dodati hrskavu teksturu. Mekani topljeni sir pružit će ugodnu kremastu notu - rolada će postati mekša po okusu. Prije uporabe, roladu je poželjno držati u hladnjaku kako bi svi slojevi zalogaja bili dobro zasićeni.
Sastojci
Postupak kuhanja
Rasporedimo list pita kruha na površinu stola i ručno ga poravnamo. Ako se rubovi pita kruha osuše i počnu pucati, vrijedi ih malo navlažiti vodom, pa će se elastičnost vratiti. Nanesite polovicu ukupne količine topljenog sira na list i rasporedite ga po svim područjima žlicom ili lopaticom, čineći ravnomjerno tanak sloj.
Listove salate prekrijte drugim listom pita kruha, sve zajedno lagano pritisnite rukama. Preostali topljeni sir stavite na površinu drugog lista i također ga ravnomjerno rasporedite. Ne zaboravite dobro premazati rubove kako bi se svi slojevi kasnije dobro zalijepili pri formiranju role. Izlijte komade piletine na sir, poravnajte ih po cijelom obodu.
Formiramo roladu, pokušavajući što kruće razvaljati pita kruh s nadjevom. Važno je ne ostavljati praznine između slojeva, tada će rez gotovog zalogaja biti lijep, a dijelovi na komade neće se raspasti. Oblikovani rolat omotamo prozirnom folijom ili folijom i stavimo u hladnjak. Ostavite da se upije par sati.
Dobar tek!