Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lazanje od gljiva

Lazanje od gljiva

0
1302
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 145 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 7,8 g
Masti * 6,2 gr.
Ugljikohidrati* 20,1 g
* po 100 gr. proizvod
Lazanje od gljiva
Sadržaj

Ukusno natopljene lazanje s gljivama, rajčicama i maslinama nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jelo ispada ništa gore nego u talijanskim restoranima. Ulje za prženje najbolje je koristiti s aromatiziranim maslinovim uljem najviše kvalitete.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Operite i osušite gljive i rajčice, pa ih narežite na male komadiće i prelijte u vruću tavu s maslinovim ili suncokretovim uljem. Posolite, popaprite i pirjajte dok vlaga potpuno ne ispari.
korak 2 od 7
Za umak otopite maslac u loncu, dodajte brašno i pržite ga na ulju 1 minutu uz stalno miješanje. Ulijte 1 čašu mlijeka, malo prokuhajte, povremeno miješajući. Zatim dodajte još jednu, a zatim ulijte posljednju. Umak odmah posolite, dodajte mljeveni crni papar i provansalsko začinsko bilje. Trebali biste dobiti umak od konzistencije kiselog vrhnja.
korak 3 od 7
Na dno u posudu za pečenje stavite 4 lista lazanja, stavite polovicu nadjeva od gljiva i rajčice, prelijte trećinu umaka.
korak 4 od 7
Prekrijte slojem listova za lazanje i ponovite ponovo.
korak 5 od 7
Pretposljednji sloj lazanja prekrijte polovicom sira naribanog na krupnom ribežu i maslinama narezanim na ploške.
korak 6 od 7
Prekrijte drugim slojem lazanja. Prelijte ostatkom umaka i pospite sirom. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
korak 7 od 7
Prije posluživanja jelo ukrasite naribanim sirom i nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *