Lazanje od kupusa

Lazanje od kupusa

1743

Kuhinja talijanski

Sadržaj kalorija 144,8 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 7,3 gr.

Masti * 8,9 gr.

Ugljikohidrati* 12,9 gr.

Sadržaj

Za lazanje od kupusa možete koristiti savojski kupus ili kupus. Jelo se pokaže nježnim i sočnim. Toplo preporučujem svim ljubiteljima kupusa da skuhaju ovo jelo, definitivno nećete požaliti.

Sastojci

Postupak kuhanja

Savojski kupus rastavite na lišće, temeljito isperite, odrežite zadebljanja. Umjesto savojskog kupusa, možete uzeti bijeli kupus.

Uzmite veliki lonac vode, prokuhajte, posolite i umočite pripremljeno lišće kupusa u kipuću vodu. Kuhajte kupus 7-10 minuta.

Zatim nježno izvadite iz kipuće vode i stavite u hladnu vodu.

Češnjak ogulite i nasjeckajte oštrim nožem. Dobro zagrijte tavu, dodajte malu količinu maslinovog ulja, dodajte mljeveno meso, sitno sjeckani češnjak i pastu od rajčice, pržite nekoliko minuta i maknite s vatre. Dodajte sol, papar i provansalsko bilje, dobro promiješajte.

Mlijeko malo zagrijte. Luk ogulite i sitno nasjeckajte nožem. Dobro zagrijte tavu, ulijte malu količinu maslinovog ulja, dodajte sitno sjeckani luk i pržite dok ne omekša. Dodajte pšenično brašno. Promiješajte i zajedno pržite nekoliko minuta.