Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lazanje od tjestenine

Lazanje od tjestenine

0
1739
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 147,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 9,7 g
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 15,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lazanje od tjestenine
Sadržaj

Lazanje su popularno talijansko jelo koje se izmjenjuje između tankih listova tijesta punjenih mesom i Bechamel umaka. Predlažem da napravite tjesteninu za lazanje. Vrsta tjestenine nije važna, koristite one koje imate na zalihi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 20
Rajčice temeljito operite i narežite na male kockice.
korak 2 od 20
Luk ogulite i sitno nasjeckajte nožem.
korak 3 od 20
Dobro zagrijte tavu i ulijte malo biljnog ulja, stavite nasjeckani luk i pržite.
korak 4 od 20
Dodajte mljeveno meso i pirjajte s lukom oko 5 minuta uz povremeno miješanje.
korak 5 od 20
Stavite sitno sjeckanu rajčicu, promiješajte i pirjajte poklopljeno oko 15-20 minuta.
korak 6 od 20
Stavite duboki lonac na vatru i pustite da zavrije, začinite solju. Dodajte tjesteninu. Možete koristiti bilo koju vrstu tjestenine.
korak 7 od 20
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
korak 8 od 20
U dublju tavu stavite potrebnu količinu pšeničnog brašna. Pržite nekoliko minuta uz stalno miješanje.
korak 9 od 20
Dodajte maslac, otopite.
korak 10 od 20
Postepeno ulijevajte hladno mlijeko, neprestano miješajući. To je najbolje učiniti pjenjačom.
korak 11 od 20
Dodajte sol i crni papar.
korak 12 od 20
Temeljito promiješajte. Pustite da zavrije i maknite s vatre.
korak 13 od 20
Tvrdi sir naribati na krupno ribež.
korak 14 od 20
Pripremite posudu za pečenje. Premažite s malo biljnog ulja.
korak 15 od 20
Tjesteninu prosijte kroz sito ili cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi. Polovicu stavite na dno kalupa i ravnomjerno rasporedite.
korak 16 od 20
Premažite polovicom bijelog umaka.
korak 17 od 20
Zatim ravnomjerno rasporedite prženo mljeveno meso.
korak 18 od 20
Raspodijelite preostali bijeli umak. I položite preostalu tjesteninu. Gornji sloj treba biti naribani sir.
korak 19 od 20
Stavite posudu za pečenje u dobro zagrijanu pećnicu na 20-25 minuta i pecite na 180 stupnjeva.
korak 20 od 20
Gotovu lazanje od tjestenine poslužite u dijelovima sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *