Ćureća lazanje
0
1545
Kuhinja
talijanski
Sadržaj kalorija
142,1 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
10 gr.
Masti *
8,6 gr.
Ugljikohidrati*
12,6 gr.
Pureća lazanje je nacionalno talijansko jelo. Valja napomenuti da je lazanje vrlo zadovoljavajuće, a nakon što se upije nema osjećaja težine. Velika prednost ovog jela je jednostavnost pripreme. Pomoću gotovih listova za lazanje možete uštedjeti značajnu količinu vremena kuhanja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pureći file se mora temeljito isprati pod tekućom vodom, a zatim staviti na papirnati ubrus kako bi se iz njega ocijedio višak tekućine. Ako je potrebno, iz fileta uklonite filmove ili hrskavicu. Zatim file narezan na velike komade uvijamo kroz mlin za meso. Luk se mora oguliti, nasjeckati i poslati u tavu da se prži, nakon nekoliko minuta češnjak prošao kroz prešu šaljemo na luk. Nakon minute mljeveno meso premažite lukom s češnjakom. Treba ga pržiti deset minuta, nakon čega u ukupnu masu dodamo sjeckanu rajčicu i pastu od rajčice. Nakon što masa proključa, u tavu pošaljite sitno sjeckano zelje. I nakon minute, gotov umak od mesa možete maknuti s vatre.
Podmažite posudu za pečenje. Na dno stavite četvrtinu umaka od mesa, a zatim trećinu. Dio sira Mozzarella, treći dio smjese Ricotta i treći dio špinata. Sve prekrivamo četvrtim dijelom mesnog umaka, a zatim - listovima lazanja. Ponavljajte slojeve dok nam ne ponestane sastojaka. Posljednji sloj je posuti naše jelo ostatkom parmezana.
