Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Lazanje od škampa

Lazanje od škampa

0
1648
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 115,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 4,4 gr.
Ugljikohidrati* 17,2 g
* po 100 gr. proizvod
Lazanje od škampa
Sadržaj

Tradicionalno se lazanje pripremaju s nadjevom od mljevenog mesa. No, ako ste poznavatelj morskih plodova i odjednom želite eksperimentirati, onda je ovaj recept za vas. Škampi se savršeno uklapaju u osjetljivo jelo i dobro se slažu s umakom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Pripremite potrebne sastojke za lazanje od škampa.
korak 2 od 13
Mrkvu temeljito operite, ogulite oguljivačem povrća i naribajte na krupnijem ribežu.
korak 3 od 13
Tikvice dobro operite, ogulite i narežite na kockice. Ili naribati na krupno ribež.
korak 4 od 13
Luk i češnjak ogulite i nožem sitno nasjeckajte.
korak 5 od 13
Dobro zagrijte tavu, ulijte potrebnu količinu maslinovog ulja, dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, dodajte naribanu mrkvu i pržite dok ne omekša.
korak 6 od 13
Izložite nasjeckane tikvice, dobro promiješajte i kuhajte oko 10-15 minuta.
korak 7 od 13
Dodajte oguljene kozice i juhu. Ostavite malo kozica za ukrašavanje. Ako nema juhe, zamijenite je vodom. Poklopite i kuhajte oko 10 minuta. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Temeljito promiješajte.
korak 8 od 13
Stavite maslac u lonac ili lonac s teškim dnom i otopite. Dodajte pšenično brašno. Stalno miješajte, pržite nekoliko minuta. Postepeno dodajte mlijeko, začinite solju i paprom, dodajte senf. Nastavite miješati pjenjačom i pustite da zavrije. Zatim maknite s vatre.
korak 9 od 13
Listove lazanja prethodno skuhajte u slanoj vodi, slijedeći upute na pakiranju. Pripremljene listove stavite u namašćenu posudu za pečenje. Po vrhu rasporedite Bechamel umak.
korak 10 od 13
Zatim ravnomjerno rasporedite nadjev od kozica i povrća.
korak 11 od 13
Tvrdi sir naribati na krupno ribež. Jelo pospite s malo ribanog sira.
korak 12 od 13
Ponovite slojeve. Bechamel umak rasporedite u ravnomjernom sloju. Pospite preostalim sirom. Na vrhu ukrasite škampima. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 30 minuta.
korak 13 od 13
Gotovu lazanje poslužite u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *