Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lazanje s piletinom, gljivama i sirom

Lazanje s piletinom, gljivama i sirom

0
509
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 175,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 10,8 g
Masti * 8,9 gr.
Ugljikohidrati* 25,4 g
* po 100 gr. proizvod
Lazanje s piletinom, gljivama i sirom
Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti svoj omiljeni recept za lazanje s piletinom, gljivama i sirom. Jelo je savršeno za bilo koji svečani obrok ili za običnu obiteljsku večeru. Lazanje su ispale prilično izdašne i aromatične. Jelo ne zahtijeva posebne vještine, a priprema se od dostupnih proizvoda.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Prvo pripremite piletinu. Pileći file dobro isperite pod vodom, a zatim stavite u duboki lonac s debelim dnom, prelijte hladnom vodom i stavite na srednju vatru. Začinite solju i pustite da zavrije, povremeno skidajući nastalu pjenu. Zatim poklopite, smanjite vatru i kuhajte piletinu oko 10 minuta.
korak 2 od 15
Kuhane gljive, skuhao sam i smrznuo, stavio u tavu zagrijanu i namašćenu biljnim uljem, pržio dok vlaga potpuno ne ispari.
korak 3 od 15
Pustite da se piletina malo ohladi, a zatim narežite na male kockice.
korak 4 od 15
Prženim gljivama dodajte nasjeckanu piletinu, pa ulijte potrebnu količinu vrhnja, po ukusu dodajte sol i crni papar, temeljito promiješajte i poklopljeno kuhajte 5-7 minuta.
korak 5 od 15
Zaposlite se s pravljenjem umaka. Potrebnu količinu maslaca stavite u lonac s debelim dnom i stavite na laganu vatru. Kad se maslac otopi, dodajte pšenično brašno i neprestano miješajući pržite nekoliko minuta dok se boja ne promijeni. Zatim tankim mlazom dodajte mlijeko i neprestano miješajući pjenjačom pustite da se zgusne.
korak 6 od 15
Pripremite posudu za pečenje. Namažite dno kalupa s malo maslaca, pa dodajte nekoliko žlica pripremljenog Bechamel umaka. Ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini kalupa.
korak 7 od 15
Zatim rasporedite listove lazanja.
korak 8 od 15
Premažite s malo pripremljenog umaka, ravnomjerno ga rasporedite po listovima.
korak 9 od 15
Zatim ravnomjerno rasporedite nadjev od piletine i gljiva.
korak 10 od 15
Tvrdi sir naribajte na krupno ribež i lagano pospite nadjevom.
korak 11 od 15
Zatim rasporedite listove lazanja.
korak 12 od 15
Premažite s malo bešamel umaka, ravnomjerno ga rasporedite.
korak 13 od 15
Ponovo pospite s malo sira. Po potrebi ponovite slojeve. Gornji sloj trebao bi biti sir. Stavite posudu za lazanje u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. I jelo pecite oko 35 minuta.
korak 14 od 15
Zatim pažljivo izvadite lazanje iz pećnice i malo ih ohladite.
korak 15 od 15
Lazanju s piletinom, gljivama i sirom poslužite na stolu u dijelovima, po želji ukrasite svježom grančicom začinskog bilja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *