Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lazanje s pilećim fileom

Lazanje s pilećim fileom

0
1558
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 137,4 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8,7 g
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 23 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lazanje s pilećim fileom
Sadržaj

Ako volite lazanje, ali mislite da je ovo jelo preteško, imamo dobre vijesti: lazanje se ne moraju kuhati sa mljevenim svinjetinom; umjesto svinjetine ili govedine, obična, potpuno masna pileća prsa bit će sasvim u redu. A kako bi bilo ukusnije i sočnije, u nadjev dodajte malo prženih gljiva.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 17
Luk sitno nasjeckajte.
korak 2 od 17
Pileći file sitno nasjeckajte.
korak 3 od 17
Gljive sitno nasjeckajte.
korak 4 od 17
Na biljnom ulju popržite luk.
korak 5 od 17
Luku dodajte pileći file i sve zajedno pržite nekoliko minuta.
korak 6 od 17
U tavu dodajte gljive, posolite, popaprite i sve zajedno pržite 10-12 minuta, bez previše prženja, inače će gljive biti suhe i bez okusa.
korak 7 od 17
Usitnite bilje.
korak 8 od 17
Očišćene rajčice sameljite u blenderu, pa tamo dodajte zelje i promiješajte.
korak 9 od 17
Napravite bešamel umak. Prvo otopite maslac.
korak 10 od 17
Maslacu dodajte brašno i sve zajedno još malo pržite da brašno poprimi svijetlo smećkastu nijansu.
korak 11 od 17
Umak dodajte mlijeko, sol i papar. Umak kuhajte dok se ne zgusne do kiselog vrhnja koje nije previše gusto.
korak 12 od 17
Lazanje rasporedite u posudu namazanu s malo biljnog ulja (prokuhajte listove kako je naznačeno na pakiranju ili ih ostavite sirove, ako ih proizvođač navede).
korak 13 od 17
Zatim rasporedite nadjev u slojevima, počevši od mljevenja piletine i gljiva.
korak 14 od 17
Na mljeveno meso stavite sloj umaka.
korak 15 od 17
Zatim izmjenjujte slojeve: lazanje, mljeveno meso, umak itd. Posljednji sloj: umak + rajčica s začinskim biljem. Lazanje pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
korak 16 od 17
Zatim uklonite lim za pečenje, pospite lazanje po vrhu naribanim sirom i pošaljite natrag u pećnicu na još 20 minuta.
korak 17 od 17
Pileće lazanje poslužite kad se malo ohladilo, narezano na porcije.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *