Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho od tikvica sa sokom od rajčice

Lecho od tikvica sa sokom od rajčice

3860

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 44,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 7,5 g

Sadržaj

Možete skuhati ogroman broj jela i grickalica od tikvica, odlično se slažu sa svim povrćem. Takav popularni šav, ka lecho, tikvice dodat će sočnost i originalnost.

Sastojci

Tikvica (mlada) 3,5 kg Babura paprika 0,5 kg Češnjak 7 zuba. Luk 2 - 3 kom. Sok od rajčice 1 l. Čili 1 računalo. Granulirani šećer 250 g Suncokretovo ulje 1 žlica. Stolni ocat 9% 1 žlica.

Postupak kuhanja

Operite povrće. Paprikama ogulite sjemenke. Ogulite luk i češnjak.

Ulijte sok od rajčice u lonac. Ljutu papriku nasjeckajte nožem i pošaljite u lonac do soka.

Tikvice narežite na male kockice. Paprika u tankim trakama. Češnjak protisnite kroz prešu, luk narežite na tanke pola kolutića.

Stavite lonac sa sokom od rajčice na vatru, dodajte mu šećer, suncokretovo ulje, sol i ocat.

Kad sok od rajčice zakuha, umočite u njega tikvice, luk, češnjak i papar. Povrće dobro promiješajte i posudu pokrijte poklopcem. Pirjajte povrće 15 minuta nakon vrenja.

Sterilizirajte limenke i poklopce za šivanje. Rasporedite lecho u staklenke, zarolajte poklopce i ostavite šavove da se ohlade na sobnoj temperaturi. Lecho čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!