Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho od krastavaca bez paprike

Lecho od krastavaca bez paprike

1487

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 54,1 kcal

Porcije 0,8 l

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 8,7 g

Sadržaj

Lecho je vrlo aromatična grickalica bogatog okusa rajčice. Postoji mnogo ukusnih recepata za njegovu pripremu. Lecho od krastavaca raznovrsit će vam zalihe za zimu i oduševit će vas jedinstvenim okusom!

Sastojci

Krastavci 1 kg Svježe rajčice 5 komada. Češnjak 3 zuba. Sol 1 žlica Granulirani šećer 3 žlice Stolni ocat 9% 40 ml. Biljno ulje 50 ml.

Postupak kuhanja

Operimo rajčice i krastavce. Na rajčici napravimo rez, opečemo kipućom vodom, a zatim isperemo hladnom vodom. Rajčice sameljite mikserom.

Krastavce trljamo na krupno ribež, za to je najbolji korejski, ali možete koristiti i veće.

Češnjak sitno nasjeckajte.

Pomiješamo krastavce, tijesto od rajčice, sol, šećer i biljno ulje. Masu stavimo na vatru i pirjamo 25 minuta. Ulijte ocat i dodajte češnjak. Vatru držimo još 5 minuta.