Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho od krastavaca bez octa

Lecho od krastavaca bez octa

2535

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 54,1 kcal

Porcije 0,8 l

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 8,7 g

Sadržaj

Lecho od krastavaca izvrstan je zimski zalogaj. Kad se skuha bez octa, s vremenom neće promijeniti svoj okus. Lecho od krastavaca nadopunit će glavni jelovnik i ukrasit će vaš stol.

Sastojci

Krastavci 1 kg Svježe rajčice 500 gr. Mljeveni crni papar 2 kom. Granulirani šećer 90 gr. Sol 15 gr. Biljno ulje 50 ml. Češnjak 3 zuba.

Postupak kuhanja

Peremo povrće. Rajčice narežite na 4 dijela i usitnite ih u pire krumpirom pomoću miješalice ili mlinca za meso.

Papriku prepolovite, očistite od sjemenki i narežite na trakice.

Krastavce operite i narežite na krugove.

U loncu pomiješajte masu od rajčice, papriku, biljno ulje, šećer, sol i papar. Zapalili smo. Pustite da zavrije i kuhajte 15 minuta.

Zatim dodajte krastavce i nasjeckani češnjak. Ponovno zagrijte smjesu i kuhajte 10 minuta. Stavili smo lecho u sterilizirane staklenke i zarolali poklopce. Okrenite na poklopce i ostavite da se potpuno ohladi.

Dobar tek!