Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho od krastavaca za zimu ćete prste polizati

Lecho od krastavaca za zimu ćete prste polizati

4900

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 54,3 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 8,7 g

Lecho od krastavaca za zimu ćete prste polizati

Sadržaj

Još jedna verzija nevjerojatno ukusnog i neobičnog lecha salate "Polizat ćete prste". Kora ove salate bit će hrskavi krastavci. Vaši će najmiliji cijeniti ovo kulinarsko remek -djelo.

Sastojci

Krastavci 2,5 kg Svježe rajčice 2 kg Češnjak 1 računalo. Lovorov list 5 komada. Piment 7 kom. Granulirani šećer 1,5 žlica. Sol 2 žlice Suncokretovo ulje 200 ml. Stolni ocat 9% 100 ml

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke. Operite i osušite povrće. Glavu češnjaka podijelite na režnjeve i izvadite im ljusku.

Sve pripremljeno povrće, osim krastavaca, sameljite mlinom za meso, kuhačom ili miješalicom. Prenesite biljnu masu u emajliranu posudu ili posudu. Dodajte sol, šećer, začine, dodajte suncokretovo ulje, stavite na vatru, zakuhajte i nastavite kuhati 10-15 minuta.

Krastavce narežite na ploške ili trakice, prebacite na nasjeckano povrće, nastavite pirjati 5-10 minuta.

Na kraju dodajte ocat, promiješajte, prokuhajte i isključite štednjak.

Operite i sterilizirajte staklenke. Poklopce držite u kipućoj vodi nekoliko minuta. Vrući lecho stavite u staklenke i odmah ih zatvorite poklopcima. Okrenite staklenke i ostavite ih da se potpuno ohlade. Zatim stavite lecho šavove na hladno mjesto.

Dobar tek!