Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho od žute rajčice

Lecho od žute rajčice

2165

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 82,2 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 6 sati

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 2,4 gr.

Ugljikohidrati* 21,2 g

Sadržaj

Žuta rajčica obično je slađa i mesnata. Također možete napraviti puno šavova od njih i izgledaju svjetlije i osunčanije. Poznati lecho također se ispostavlja da je vrlo gust, s hrskavom paprikom, umjerene ljutine i slatkoće.

Sastojci

Svježe rajčice (žuta boja) 1,5 kg Babura paprika 0,5 kg Luk 0,5 kg Stolni ocat 9% 30 ml. Granulirani šećer 125 gr. Sol 1 žlica Suncokretovo ulje 150 ml.

Postupak kuhanja

Rajčice i paprike operite i osušite. Rajčice narežite na kriške.

Papriku, ogulite s pregrada i sjemenki, prerežite pulpu na četiri dijela.

Luku uklonite ljusku i narežite na tanke polu -kolutove. Zagrijte suncokretovo ulje, ali nemojte kuhati, dodajte mu ocat, šećer i sol, ova će smjesa poslužiti kao marinada.

Pomiješajte rajčicu, papriku i luk, prelijte marinadom i ostavite 6 sati. Zatim povrće stavite na vatru. Nakon što lecho prokuha, kuhajte ga 20-25 minuta. Vrući lecho ulijte u suhe sterilizirane staklenke, zarolajte i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim lecho žute rajčice premjestite na hladno mjesto.

Dobar tek!