Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho za zimu bez luka

Lecho za zimu bez luka

2299

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 18,3 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 4,7 gr

Sadržaj

Lecho je izvrstan svakodnevni zalogaj koji se odlikuje jarkom bojom i ništa manje svijetlim okusom i aromom. Klasična opcija kuhanja ovog jela uključuje uporabu sastojka poput luka. No što je s onima koji ne konzumiraju prethodno spomenuto povrće? Odgovor je jednostavan: poslužite se korak po korak uputama koje su vam predstavljene i skuhajte lecho bez luka.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Babura paprika 500 gr. Peršin 100 g Mrkva 500 gr. Sol 2 žlice

Postupak kuhanja

Prvo krenimo s pripremom rajčice. Moraju se položiti u duboku posudu, napuniti kipućom vodom do vrha i ostaviti nekoliko minuta. Nakon toga rajčice umočimo u hladnu vodu.

Gore navedeni postupak pomoći će vam da lako ogulite rajčice. Ovo moramo učiniti.

Nakon toga rajčice narežite na male komadiće.

Papriku operemo, zatim iz nje odstranimo sjemenke i stabljiku.

Zatim papriku narežite na tanke ploške debljine oko pet milimetara.

Sljedeći korak je oprati i oguliti mrkvu, a zatim je naribati.

Peršin operemo pod mlazom vode. Zatim se mora grubo nasjeckati.

Uzmite veliki lonac i u njega stavite sjeckanu rajčicu.

Na rajčice stavite naribanu mrkvu.

Na sljedeći sloj stavite nasjeckanu papriku.

Završni sloj je peršin.

Pokrivamo posudu čvrstim poklopcem i šaljemo na laganu vatru. Povrće bi trebalo pirjati u vlastitom soku. Nakon što povrtna masa proključa, pričekajte 20 minuta i posolite je.