Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho za zimu bez mrkve

Lecho za zimu bez mrkve

1091

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 91,2 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 12,5 g

Sadržaj

Lecho je prekrasna zimska priprema, koja ima mnogo recepata. Svaka obitelj ima svoje kulinarske tajne savršenog lechoa. Predlažem da napravite svijetli i sočni lecho bez mrkve. Ovo predjelo od povrća savršeno je za bilo koji prilog ili samo za prilog.

Sastojci

Babura paprika 1 kg Pasta od rajčice 500 gr. Limunska kiselina 1 prstohvat Voda 2 str. Granulirani šećer 60 gr. Sol ukus

Postupak kuhanja

Pastu od rajčice stavite u metalnu posudu s debelim dnom. Napunite potrebnom količinom vode za piće. Dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. U nadjev od rajčice dodajte potrebnu količinu šećera u prahu, natrijevog klorida i limunske kiseline.

Papriku temeljito operite, osušite i ogulite sjemenke i jezgru, a zatim narežite na 4-6 komada, ovisno o veličini, kako biste napravili kriške. Pripremljenu papriku stavite u umak od rajčice.

Dobro promiješajte i stavite na srednju vatru. Pustite da zavrije.

Smanjite vatru i pirjajte oko 10 minuta. U međuvremenu pripremite staklenke, operite ih i sterilizirajte u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce preliti kipućom vodom ili pirjati u loncu oko 10 minuta.