Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Lecho za zimski klasični recept

Lecho za zimski klasični recept

0
1695
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 67,3 kcal
Porcije 4 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 11,5 g
* po 100 gr. proizvod
Lecho za zimski klasični recept
Sadržaj

Klasični recept za lecho predviđa samo dva sastojka u pripremi - papriku i rajčicu. Možete dodati začinsko bilje, začine i drugo povrće, ali to više neće biti klasika. Recept je jednostavan, a klasični lecho ne može se pokvariti, osim ako nije presoljen. Ocat se dodaje u takav lecho samo radi pouzdanosti skladištenja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Rajčice dobro operite i narežite na ploške. Sameljite ih u zdjeli blendera ili uvijte u mlincu za meso s finom rešetkom. Dobiveni pire od rajčice izlijte u lonac za pravljenje džema. Stavite lonac na laganu vatru. U pire dodajte količinu šećera i soli navedenu u receptu, promiješajte i pustite da zavrije.
korak 2 od 5
U kuhani pire od rajčice ulijte potrebnu količinu biljnog ulja.
korak 3 od 5
Slatke paprike ogulite (za mesniji okus koristite mesnate) i uklonite im peteljke. Zatim narežite paprike na komade bilo kojeg oblika i veličine.
korak 4 od 5
Nasjeckane paprike prebacite u kipuću kašu od rajčice i promiješajte. Pirjajte lecho na laganoj vatri i pod zatvorenim poklopcem 30 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju kuhanja lechou dodajte ocat i isključite vatru.
korak 5 od 5
Dok se lecho dinsta, staklenke i poklopce sterilizirajte bilo kojom metodom. Pripremljeni lecho stavite u staklenke i odmah zarolajte. Staklenke okrenite na poklopce i ohladite pod toplom dekom. Zatim prenesite lecho u spremište za prazne dijelove.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *