Lecho za zimu s češnjakom
0
773
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
55,3 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
70 minuta
Proteini *
0,5 gr.
Masti *
3,4 gr
Ugljikohidrati*
9 gr.
Uobičajena zimska priprema paprike i rajčice - lecho, savršeno nadopunjuje vruća jela od mesa, a može postati i osnova za juhe i sosove. Ako u vašem arsenalu još nema takvog recepta, vrijeme je da ga bolje pogledate i isprobate.
Sastojci
Postupak kuhanja
Rajčice temeljito operite pod mlazom vode, uklonite im peteljke i svako povrće narežite na četvrtine. Samljeti rajčice dok ne postanu glatke kroz mlin za meso ili blender. Masu rajčice premjestite u lonac, dodajte suncokretovo ulje. Stavite posudu na srednju vatru, kuhajte pire od rajčice 20 minuta nakon vrenja, povremeno promiješajte.
Papriku operite, izrežite peteljke, ogulite povrće s pregrada i sjemenki, pulpu narežite na tanke trakice. Što su paprike raznolike boje, vaš će lecho izgledati svjetlije. U masu od rajčice dodajte nasjeckane paprike, promiješajte, lecho zakuhajte i kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta. Pazite da povrće ne zagori.
Dobar tek!