Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho za zimu s paprikom i rajčicom

Lecho za zimu s paprikom i rajčicom

1343

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 45,4 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 1,3 gr.

Ugljikohidrati* 10,9 gr.

Sadržaj

Staklenka ukusnog lecha, pripremljena za zimu, raznovrsit će obiteljski jelovnik i predstaviti uistinu ukusan zalogaj. Sočno i aromatično, s njim će svako jelo postati još ukusnije. Nemojte biti lijeni pripremiti više ovih staklenki!

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo operemo rajčice i uklonimo im peteljke. Na suprotnoj strani peteljke napravimo križni rez. Rajčice prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim ohladite vodom i skinite koru.

Rajčice sameljite mikserom u jednoličan pire.

Mrkvu očistimo i narežemo na velike komade tako da se dobro osjeća u lechou.

Luk i papriku također nasjeckamo na veće komade.

Pomiješajte sve pripremljene sastojke u tavi s zagrijanim biljnim uljem. Začinite začinima, dodajte šećer i sol. Promiješajte i pirjajte 30 minuta. nakon vrenja.

Dodajte nasjeckani češnjak i ocat. Vatru držimo još 5 minuta. te ga stavite u sterilizirane staklenke. Zarolajte i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi.

Dobar tek!