Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Lecho s patlidžanima za zimu

Lecho s patlidžanima za zimu

0
1142
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 48,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 7,7 g
* po 100 gr. proizvod
Lecho s patlidžanima za zimu
Sadržaj

Lecho s patlidžanom izvrsna je prilika da se prisjetite toplih ljetnih dana, kao i da uzmete šokantnu dozu vitamina koji su sačuvani u povrću - sastojcima lechoa. Takvo jelo savršeno će pristajati i svečanom i svakodnevnom jelovniku. Valja napomenuti da se lecho od patlidžana može poslužiti ne samo kao dodatak mesnim jelima, već i kao punopravni neovisni međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo patlidžane temeljito isperite, a zatim ih narežite na velike kocke, stavite u zasebnu zdjelu. Narezane patlidžane pospite malo soli i ostavite dvadeset minuta. Za to vrijeme sok koji se nalazi u patlidžanu istaknut će se zajedno s gorčinom. Nakon dvadeset minuta ocijedite sok od patlidžana.
korak 2 od 7
Sljedeći korak je ispiranje rajčice, a zatim izrezivanje na male kriške. Šaljemo sjeckanu rajčicu u lonac, stavimo na vatru i prokuhamo.
korak 3 od 7
Rajčicama zatim dodajte sol, šećer, ocat i biljno ulje.
korak 4 od 7
Zatim u masu od rajčice šaljemo sjeckanu papriku.
korak 5 od 7
Nakon nekoliko minuta u ukupnu masu dodajte patlidžane. Sve temeljito promiješajte i povrće kuhajte četrdeset minuta nakon što zakuha.
korak 6 od 7
Nekoliko minuta prije spremnosti, ukupnoj masi se mora dodati nasjeckani češnjak.
korak 7 od 7
Ostaje staviti lecho u sterilizirane staklenke i zamotati poklopce. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *