Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho s mrkvom za zimu

Lecho s mrkvom za zimu

1021

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 57,3 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 9,5 g

Sadržaj

Ukusan lecho od mrkve za zimu može vas oduševiti tijekom cijele godine. Komad se može poslužiti uz prilog ili kao hladan međuobrok. Jelo je pogodno i za večeru i za svečani stol.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Mrkva 0,5 kg Babura paprika 0,5 kg Sol 1 žlica Granulirani šećer 3 žlice Biljno ulje 1 žlica. Jabučni ocat 6% 1 žlica Karanfil 3 kom. Zrna crnog papra 5 komada.

Postupak kuhanja

Rajčice temeljito operite. Zatim prolazimo kroz mlin za meso ili meljemo u blenderu.

Slatkim paprikama uklonite sjemenke i narežite ih na male kockice. Mrkvu ogulite i prođite kroz krupno ribanje.

Nasjeckane rajčice ulijte u veliku tavu. Ulijte sol, šećer, dodajte biljno ulje, promiješajte i stavite na vatru. Pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta.