Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Lecho s krastavcima i tikvicama

Lecho s krastavcima i tikvicama

0
10380
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 40,9 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 1,8 gr.
Ugljikohidrati* 6,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lecho s krastavcima i tikvicama
Sadržaj

Ako ne znate gdje se prijaviti i kako dobro iskoristiti obrasle tikvice i krastavce, onda je ovaj recept ono što vam treba. Lecho s krastavcima i tikvicama ispada sočan i šaren. Mirisna grickalica bit će za vas nevjerojatno i ugodno otkriće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Rajčice dobro operite, osušite i odrežite peteljku. Zatim narežite na male komadiće. Mrkvu temeljito operite i ogulite oguljivačem povrća, a zatim naribajte na krupnijem rende.
korak 2 od 7
Bundeve dobro operite, osušite, ogulite ljuštilicom za povrće, prerežite po dužini i žlicom izvadite jezgru sa sjemenkama. Oguljene tikvice narežite na kockice srednje veličine.
korak 3 od 7
Krastavce temeljito operite, osušite papirnatim ručnicima. Krajeve ošišajte, ogulite guljačem za povrće. Oguljene krastavce narežite na kockice srednje veličine.
korak 4 od 7
Nasjeckano povrće stavite u lonac s teškim dnom. Češnjak ogulite, isperite pod vodom i prođite kroz prešu, dodajte povrću. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja, dodajte kuhinjsku sol, granulirani šećer i pastu od rajčice. Stavite na laganu vatru i pustite da zavrije. Promiješajte i kuhajte 35 minuta, povremeno miješajući.
korak 5 od 7
Peršin temeljito operite i osušite, usitnite oštrim nožem i dodajte u masu od povrća. Zatim ulijte potrebnu količinu octa, temeljito promiješajte i kuhajte još 15 minuta.
korak 6 od 7
Pripremite staklenke, operite ih i sterilizirajte u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce preliti kipućom vodom ili pirjati u loncu oko 10 minuta. Maknite lonac s vrućim pripravkom od povrća s vatre.
korak 7 od 7
Vrući lecho s krastavcima i tikvicama nježno rasporedite u sterilne staklenke i zategnite sterilnim poklopcima. Okrenite lecho limenke naopako. Ostavite u tom položaju sve dok se potpuno ne ohladi jedan dan, zamotan u toplu deku. Zatim ohladite staklenke s grickalicama i spremite ih na hladno i tamno mjesto.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *