Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lecho s rižom za zimu

Lecho s rižom za zimu

3135

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 70,4 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 2,1 gr.

Ugljikohidrati* 13,9 gr.

Sadržaj

Lecho od povrća za zimu postat će još ukusniji dodatkom riže. Predjelo će živopisno raznovrsiti vaš stol za blagovanje, a proces kuhanja iznenadit će vas svojom jednostavnošću.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Mrkva 3 kom. Babura paprika 3 kom. Luk 2 kom. bijela riža 100 g Sol 1 žlica Granulirani šećer 3 žlice Stolni ocat 9% 2 žlice Biljno ulje 100 ml

Postupak kuhanja

Prvo rajčice isperite i narežite na nekoliko komada. Nakon toga povrće sameljite na bilo koji prikladan način.

Kašu od rajčice stavite u lonac, pustite da zavrije i pirjajte 15 minuta.

Ostatak povrća operemo. Mrkvu propasirajte kroz krupno ribanje, luk i papriku sitno nasjeckajte. Sve to premažemo rajčicama, dodamo biljno ulje, šećer, sol i nastavimo pirjati. Ulijte rižu u lonac i držite na vatri, poklopljeno još 20 minuta.

5 minuta prije kuhanja ulijte ocat, promiješajte i maknite s vatre. Lecho ulijemo u sterilizirane staklenke, zatvorimo poklopcima i pošaljemo na skladištenje. Spreman!