Dom
➠ Recepti drugog tečaja
➠ Drugi tečajevi za svaki dan
➠ Lijeni kiflice u tiganju

Lijeni kiflice u tiganju

1582

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 152 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 6,6 gr.

Masti * 7,3 gr.

Ugljikohidrati* 17 gr.

Sadržaj

Iskusne domaćice, koje redovito kuhaju lijene kiflice, tvrde da se ovo jelo gotovo nimalo ne razlikuje od klasičnih kolega. No, s druge strane, dajući prednost lijenim kupusima, značajno ćete uštedjeti vrijeme i trud.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo morate skuhati rižu. Zatim ispustite vodu iz nje i ohladite.

Luk ogulite i narežite na male kockice. Mrkvu također treba oprati, oguliti, a zatim naribati.

Šaljemo nasjeckani luk i naribanu mrkvu u zagrijanu tavu, poprskanu biljnim uljem. Sve pržite pet minuta.

Uzimamo glavicu kupusa, uklanjamo gornje lišće, rješavamo se panja njihovih grubih dijelova. Zatim smo kupus usitnili.

Sjeckani kupus šaljemo u tavu na luk i mrkvu, dodamo tamo malo vode i pirjamo pola sata.

Mljeveno meso raširimo u zasebnu zdjelu, dodamo mu sjeckano kuhano jaje, rižu, pirjani kupus s mrkvom i lukom. Sve temeljito promiješajte, posolite, popaprite i ponovno promiješajte.

Dobivena masa osnova je za punjenje kupusa. Od nje oblikujemo duguljaste kolače srednje veličine. Ako se mljeveno meso lijepi za ruke, namočite ih hladnom vodom.