Dom
➠ Recepti drugog tečaja
➠ Drugi tečajevi za svaki dan
➠ Lijeni kiflice u pećnici

Lijeni kiflice u pećnici

2890

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 107,8 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 5,1 gr.

Masti * 5,7 g

Ugljikohidrati* 13,6 gr.

Sadržaj

Lijeni kiflice jedno su od najpopularnijih jela slavenske kuhinje. Lako se pripremaju i mogu prehraniti veliku obitelj. A kućanstva su u pravilu luda za svojim ukusom. Isprobajte vrlo zanimljiv recept za punjeni kupus pečen u pećnici. Pravi džem!

Sastojci

Postupak kuhanja

Ogulite mrkvu i uklonite ljuske s lukovica. Luk narežite na male komadiće, a mrkvu naribajte na krupnijem rende. Zatim povrće popržite na vrućem biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Dio ovog prženja odvojili smo za kiflice, a ostatak bove iskoristili za umak.

Zakuhajte vodu i u njoj skuhajte rižu, tako da bude mrvičasta.

Moj kupus, narežite ga na 2 dijela, veliki i mali. Veći dio sitno nasjeckajte nožem, ali ako imate miješalicu, njime možete usitniti i kupus.

Pomiješajte kupus, rižu i dio prženja od povrća. Dodajte im jaje, sol i papar. Promiješati.

Ostatak prženja od povrća pomiješajte s umakom od rajčice i pržite na štednjaku nekoliko minuta.

Zatim dodajte kiselo vrhnje i pirjajte još nekoliko minuta.

Sada umak dodajte vodu. Češnjak protisnite kroz prešu i također ga pošaljite u tavu. Posolite i začinite umak. Dodajte lovorov list i promiješajte. Pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta.

Preostali kupus narežite na duguljaste komade i stavite na dno lima za pečenje.

Od smjese za punjeni kupus oblikujemo krugove. Stavite ih na lim za pečenje i prelijte pripremljenim umakom. Stavili smo sve u pećnicu i pekli 40 minuta. Podesite temperaturu na 180 stupnjeva.

Dobar tek!