Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lijeni kiflice s kiselim kupusom

Lijeni kiflice s kiselim kupusom

0
2221
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 136,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,7 gr
Masti * 5 gr.
Ugljikohidrati* 21,2 g
* po 100 gr. proizvod
Lijeni kiflice s kiselim kupusom
Sadržaj

Kiflice su jedno od najpopularnijih jela ruske nacionalne kuhinje. Tradicionalni nadjeveni kupusi kuhaju se dugo i zahtijevaju posebnu pažnju. Ali lijeni kiflice nisu ništa lošiji. Ukusne su i sočne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Ocijedite sok iz kiselog kupusa. Ako se izreže na prilično velike komade, tada ga morate nasjeckati na male komadiće. Zatim ga šaljemo u lonac, napunimo juhom (200 ml.) I pirjamo na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
korak 2 od 9
Luk ogulite i narežite na male komadiće. Šaljemo luk u kiseli kupus i miješamo.
korak 3 od 9
Sada kuhamo rižu. Žitarice operemo i pošaljemo u kipuću vodu. Kuhat ćemo na sljedeći način. Nakon što riža ponovno zakuha, maknite je s vatre i ostavite da se kuha 20 minuta u vrućoj vodi. Zatim ćemo ispustiti vodu.
korak 4 od 9
Za pripremu umaka potrebno je pržiti brašno u tavi tako da malo porumeni. Zatim ga sjedinimo sa kiselim vrhnjem. Miješamo.
korak 5 od 9
U smjesu dodajte juhu (200 ml), izlijte je u malenoj mlaznici, neprestano miješajući.
korak 6 od 9
Ulijte u lonac ili lonac za kuhanje i stavite kuhati, miješajući, kuhati. Zatim smanjimo vatru i kuhamo par minuta. Umak dobro promiješajte pjenjačom.
korak 7 od 9
Sada u dubokoj zdjeli pomiješajte sve proizvode: rižu, mljeveno meso, kupus. Sastojcima dodajte svoje omiljene začine i malo soli.
korak 8 od 9
Formiramo duguljaste, ovalne kolače. Stavili smo ih na oblik podmazan biljnim uljem i odozgo prelili pripremljenim umakom od vrhnja. Umak će jelu dati lijepu hrskavu koricu.
korak 9 od 9
Zagrijavamo pećnicu na temperaturi od 200 stupnjeva i u nju stavljamo kalup. Zelenjače pečemo oko 30 minuta. Svakako pratite njihovu spremnost, jer vrijeme pečenja ovisi i o veličini kiflica.

Savjet: za izradu kiflica možete uzeti bilo koju juhu: piletinu, govedinu ili povrće. Za umak možete koristiti i toplu vodu, no tada je bolje dodati malo luka ili začinskog bilja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *