Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lijeni punjeni kolutići s kupusom

Lijeni punjeni kolutići s kupusom

0
3835
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 130 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8,2 gr.
Masti * 8,1 gr.
Ugljikohidrati* 5,7 g
* po 100 gr. proizvod
Lijeni punjeni kolutići s kupusom
Sadržaj

Lijeni kiflice glavni su sastojak domaće kuhinje. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Umak čini punjeni kupus još sočnijim. Njihova glavna razlika od klasičnih kiflica je što kupus postaje manje uočljiv i opipljiv. Ovo je pak dobitna opcija za odrasle i djecu koja ne prepoznaju čisti kupus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 21
Bijeli kupus operemo, odstranimo vanjsko lišće, prerežemo na pola i nasjeckamo srednje veličine.
korak 2 od 21
Nasjeckani kupus izlijte u lonac i prelijte kipućom vodom. Tako će se lagano skuhati. Ostavimo sa strane 20 minuta. Ako je glavica kupusa mlada, tada možete preskočiti ovaj korak i prijeći na pripremu ostalih sastojaka.
korak 3 od 21
Rižu treba oprati, zatim staviti u lonac s vodom i staviti na vatru. Čim riža zakuha, kuhajte doslovno minutu i maknite s vatre. Zatim ostavite rižu u ovom stanju oko 7-10 minuta. Za to vrijeme dostići će polupripravnost.
korak 4 od 21
Luk ogulite i narežite na male kockice.
korak 5 od 21
Operimo mrkvu, odstranimo koru i protrljamo na grubom rende.
korak 6 od 21
Češnjeve češnjaka sitno nasjeckajte (češnjak možete preskočiti).
korak 7 od 21
Stavili smo tavu na vatru, ulili malo biljnog ulja i poslali luk da se prži (oko par minuta). Za zagrijavanje uključite pećnicu, postavivši temperaturni režim na 200 stupnjeva.
korak 8 od 21
Par žlica prženog luka stavite u zasebnu posudu za kasnije dodavanje u mljeveno meso.
korak 9 od 21
Izlijte mrkvu u tavu do luka i sve zajedno kuhajte još 2-3 minute.
korak 10 od 21
Kad je spremno, odložite 3 žlice povrća. Oni će biti potrebni za polaganje na dno posude za pečenje.
korak 11 od 21
Zatim u mrkvu i luk dodajte pšenično brašno, sve promiješajte.
korak 12 od 21
Zatim sjedinimo sadržaj tave i tijesto od rajčice.
korak 13 od 21
Operite rajčice. Zatim postoje dvije mogućnosti: možete ih narezati na male kockice i dodati u tavu, ili ih samljeti mikserom. Sve pirjamo 2-3 minute.
korak 14 od 21
Zatim u prženje dodajte sol, šećer, nasjeckani češnjak, papar po ukusu i vodu.Kuhajte na umjerenoj vatri još oko 5 minuta.
korak 15 od 21
Ocijedite svu tekućinu iz kupusa (možete koristiti žlicu s prorezima ili cjedilo) i prebacite je u duboku posudu.
korak 16 od 21
U kupus dodajte mljeveno meso, prženi luk i ubacite jaje. Začinite solju i paprom.
korak 17 od 21
Pomiješajte sve sastojke, pa dodajte rižu i opet miješajte dok se svi sastojci ne ravnomjerno rasporede.
korak 18 od 21
Pokrijte dno kalupa prethodno odloženim prženim povrćem.
korak 19 od 21
Zatim rukama oblikujemo kiflice i stavljamo ih u kalup. Zatim jelo stavite u vruću pećnicu na 20 -ak minuta.
korak 20 od 21
Kad se na punjenom zelju formirala minimalna korica, izvadimo jelo iz pećnice i na vrh stavimo umak s povrćem. Umak bi trebao potpuno pokriti kiflice. Nakon toga smanjite temperaturu pećnice na 170 stupnjeva i stavite jelo tamo na 30 minuta.
korak 21 od 21
Lijeni kiflice su spremni! Pomozi sebi!

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *